Mikrobiologie potravinového řetězce.
ČSN EN ISO 11290-1 (56 0093) - Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes a Listeria spp.
| B.1) Tekutá selektivní půda pro primární pomnožení: tzv. poloviční bujon podle Frasera | |
|---|---|
| M1327 | Fraser Broth Base |
| s přídavkem | |
| FD125I | Fraser Selective Supplement |
| FD141 | Fraser Supplement |
| B.2) Tekutá selektivní půda pro sekundární pomnožení: bujon podle Frasera | |
| M1327 | Fraser Broth Base |
| s přídavkem | |
| FD125I | Fraser Selective Supplement |
| FD141 | Fraser Supplement |
| B.3) Agar pro listerie podle Ottavianiho a Agostiho (ALOA) | |
| M1540I | HiCrome™ Listeria Ottaviani-Agosti Agar B |
| s přídavkem dvou suplementů | |
| FD212A | OA Selective Supplement |
| FD214 | LP Enrichment Supplement 1 |
| B.4) Druhá půda – lze si vybrat např.: | |
| M1145 | Listeria Oxford Medium Base |
| s přídavkem | |
| FD172 | Oxford Selective Supplement, Modified |
| nebo | |
| M1064I | Listeria Identification Agar (PALCAM) |
| s přídavkem | |
| FD061 | PALCAM Selective Supplement |
| B.7) Agarová půda k testování pohyblivosti | |
| M1215 | Listeria Motility Medium |
| B.8) Agar s ovčí krví | |
| M834A | Blood Agar Base No. 2 w/ 1.2% Agar |
| s přídavkem defibrinované ovčí krve dle předpisu | |
| B.11) Půda pro CAMP (Christie, Atkins, Munch-Petersen) test | |
| M834A | Blood Agar Base No. 2 w/ 1.2% Agar |
| B.12) Bujon k testování využívání cukrů (rhamnózy a xylózy) - základ půdy | |
| M284D | Purple Broth Base |
| cukry: | |
| a) disky pro fermentační testy | |
| DD010 | Rhamnose Rh |
| DD014 | Xylose Xy |
| b) chemikálie k přípravě roztoků | |
| RM062 | L(+) Rhamnose monohydrate |
| GRM111 | D(+)Xylose |
| B.13) Činidla pro Voges-Proskauerovou (VP) reakci | |
| M070F | Voges Proskauer Medium, Modified |
| Chemikálie k přípravě roztoků | |
| GRM1392 | 1-Naphthol |
| B.14) Neselektivní agar s tryptonem, sójovým peptonem a kvasničným extraktem (TSYEA) | |
| M1214 | Tryptone Soya Yeast Extract Agar |